Alle liker søtsmak. På en måte er det en livsforsikring.
Søt mat har mye energi i seg, og små mager trenger mye energi.
Dessuten er det nesten ikke noe søtt som er giftig. Så små barn, som jo vil smake på alt, er trygge når de spiser det som er søtt..... - som kommer rett fra naturen!!!!
Giftige planter er ofte bitre eller beske.
Grønne planter har mange giftige familiemedlemmer.
Små barn skal av natur ikke like bittert og beskt. For da kan de putte giftige planter i munnen.
Møter vi grønnsakforbannelsen her?
Valget av gulrot, søtpotet, mais osv på grønnsakfronten blir ganske forståelig når man vet at barn reagerer mye sterkere på bitre smaker enn voksne.

Kunstig søtstoff
Så lenge det smaker søtt, og det er jo virkelig meningen.. påstås det at kroppen produserer insulin for å møte dette søte. Det betyr at det skapes et behov for mer søtt, siden det søte ikke kom med energi allikevel..
Altså: Det blir som å tisse på seg for å holde seg varm..
Man må faktisk lære seg å gi slipp på tungens vane med at alt skal smake søtt.

Det er mye som gir rask blodsukkerstigning . Husk alle navnene . . . .
Stivelse og stoffer som har et navn som ender med - ose og - ol.
Så der går også de såkalte sukkerfrie pastiller og snop fyken, gitt!
Alkoholholdige drikker.
Betesukker (hvitt sukker, sirup, farin)
Dekstrin, dekstrose
Farin, fruktose, glukose
Heksitol, honning, invertsukker, invertol
Karamellfarge, laktose, lønnesirup og lønnesukker.
Maissirup og maisstivelse
Maltekstrakt, maltitol,
Maltodekstrin, maltsirup, maltsukker, mannitol.
Melasse, melis, nektar, risstivelse og rissirup
Rørsukker (hvitt sukker, sirup, farin)
Sakkarider (mono og polysakkarider)
Sakkarose (sukker, strøsukker, sukkerbiter osv.) Sorbitol
Xylitol, zylose
Hvitt mel av alle slag.
Søtt fører til sug etter mer søtt!

Her er litt av hemmeligheten med og grunnen til å velge å spise bevisst sammensatt mat til alle måltider:
Snoper man mellom måltidene vil kroppen automatisk kreve noe søtt om en stund.
Da er ikke “moralmaten” noe god, sier munnen og hormonene.
Så for din egen skyld: Vær konsekvent! Nok fett som energikilde, rent, sunt, vannvått, litt frukt, mye grønt osv, som hovedregel.  Søtt, snopete, fort, hvitt, av og til. Bare av og til.